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“强化食品安全保障”上半年工作进展(完成)情况

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  责任事项

进展情况

25.提升1000家小餐饮店食品安全等级。(责任单位:市食品药品监管局;协助单位:各开发区〈含风景区、化工区〉管委会,各区政府)

制订了《武汉市小餐饮店食品安全提档升级工作方案》,已有714家小餐饮单位正在实施提档升级。

26.500家餐饮服务单位推行“明厨亮灶”。 (责任单位:市食品药品监管局;协助单位:各开发区〈含风景区、化工区〉管委会,各区政府)

制发了《武汉市2016年餐饮服务环节“明厨亮灶”实施方案》,已有449家餐饮服务单位实施了视频监控模式。

27.开展食品安全抽样检测3万批次,每月公布抽检信息。(责任单位:市食品药品监管局;协助单位:各开发区〈含风景区、化工区〉管委会,各区政府)

已完成食品抽检16215批次,每月公示抽检结果。

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